Le Chalet: A Alma Alpina da Jaeger-LeCoultre na Vallée de Joux

A Jaeger-LeCoultre apresentou o Le Chalet, um antigo chalé de montanha restaurado com autenticidade e cuidado, situado na vertente ocidental do Mont Tendre, a 1.360 metros de altitude, no coração da Vallée de Joux.

Originalmente um edifício agrícola do século XIX pertencente a um pastor local, o chalé servia de abrigo sazonal para o gado e local de produção de queijo.

Esta estrutura tradicional, composta por estábulo, celeiro e espaço de fabrico de queijo, foi meticulosamente restaurada, em parceria com a comuna de Le Chenit, para preservar o património cultural e oferecer uma experiência imersiva no modo de vida alpino.

Le Chalet está rodeado por prados alpinos intactos, florestas de pinheiros e formações rochosas calcárias esculpidas pela chuva, num ambiente de tranquilidade profunda. A sua reabilitação respeitou as características originais, incluindo a chaminé piramidal tradicional (thuyé) usada na produção de queijo e as paredes exteriores revestidas com tavaillons (telhas de madeira típicas da região), produzidas artesanalmente com madeira local segundo técnicas transmitidas desde o século XV.

O espaço foi adaptado para acolher convidados da Manufactura, oferecendo uma sala de refeições ampla, um salão em mezzanine e uma cozinha onde um chef prepara pratos tradicionais com ingredientes da região, com destaque para o queijo Vacherin.

Esta iniciativa oferece aos visitantes da Jaeger-LeCoultre uma oportunidade exclusiva de contacto directo com a herança natural e cultural da marca, cujo legado remonta a Pierre LeCoultre, refugiado da França no século XVI, e ao seu descendente Antoine LeCoultre, fundador da manufactura relojoeira em Le Sentier.

Mais do que um projecto de restauro, o Le Chalet é uma expressão viva da ligação entre o saber-fazer relojoeiro, a história local e o espírito de preservação, proporcionando uma experiência autêntica e sofisticada, reservada exclusivamente aos convidados da Maison.